焦糖-陳嘉行

回到台中，朋友總會介紹幾家最近發現的好店；有些是電視節目介紹，有的則是親身體驗過，

電視介紹過的雖不是品質保證，但朋友對於那家店充滿好奇，於是我們就抱著姑且相信電視上說的是真的的心態去了。

該店生意很好，媒體效應真是不容小覷，我們只有外帶店裡幾道招牌甜點就離開，

到外頭試了其中一道後，所有人面面相覷，表情說明了一切：『那兩位主持人效果做太多。』

加了糖的麵團到底有什麼好吃的................................................

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開始寫部落格時，在我的臉書頁上開放給朋友們報名，如果有需要而我剛好也到了店家附近，我就會過去。

陸續信箱有收到不少信件，前幾天剛好就到了台南的店家。

對方在臉書訊息說因為店裡面空間小，一定要跟他說確切到店裡的時間，方便留位子。

我不喜歡先在網路上搜尋相關訊息，避免先入為主的印象影響我的消費體驗；

但當下也納悶一家咖啡廳或bar是能多小？老闆的文字裡透露著『如果不確定，我很怕招呼不周的語氣。』

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前陣子忙著找房子，雖網路方便，但還是習慣在大街小巷裡隨興的走走看看；

發現承德橋下有間原先為新屋接待中心，但現在裏頭正在整修，看了正在施工的師傅，

猜想應該是餐廳或咖啡廳，暗忖改天一定要來看看。

正想不到該用什麼理由再到那個地方，正好有位住在那附近的朋友相約喝咖啡，

我提議不如到那間店瞧瞧，掛上電話後朋友就依著我提供的資訊確認那家未知的店營業了嗎？

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介紹這家咖啡廳絕對出自私心，因為我第一次拍攝的三立偶像劇『美味的想念』劇情中的咖啡廳就在此取景，

雖然我在劇中飾演的郭偉成並沒有出現在這裡，但戲外我倒是常來這裡喝咖啡。

最近這家店換新裝潢菜單重新開張，從門口就給人煥然一新的感覺。

雖位處東區且鄰近華視,但店卻不是開在熱鬧的大馬路邊，

以前外圍石牆與花圃沒有漆成顯眼的白色，很容易一失神就錯過。

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年還沒過完,就為了招待從巴黎遠來的友人享用大餐而傷透腦筋;

這位來自滿街米其林星星的巴黎,該怎麼滿足他的口腹之慾呢?

幸好,他提供了一道線索,他很愛吃台灣的buffet,那樣的價錢和食物在巴黎是不可能吃到的!

於是我開始上網搜尋各大餐廳與酒店的資料,有些看照片就覺得沒食慾,部落格的文字不是太假掰不然就是太刻薄.兩種讀了都令人不舒服。

食物與服務就是好與不好,一翻兩瞪眼。

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香火鼎盛的行天宮將拿香拜拜的習俗偋棄了，

然而廟還在，神也沒離開過，向天祈願的虔誠心不減，

只是這突如其來的驟變讓不少善男信女措手不及。

和神明溝通的方式因為宗教信仰而不同，

在台中大里有間寺廟供奉了不同法相的菩薩，

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坐在相同城市不同咖啡店或不同城市的不同咖啡店內喝咖啡，

最容易從咖啡店裝潢來想像這家店屬於何種風格？

木質風格代表質感， 居家風格代表溫暖， 混搭風格代表文青， 簡約風格代表都會。

我們品嘗馬克杯內的黑色液體，以專家挑剔的口吻評斷豆子的品種、熟成、烘焙、研磨

與沖泡熱水的比例與溫度；加了牛奶的咖啡雖不受喜好單品咖啡的擁護者推崇，

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開車經過台中西區華美街,發現整條街上開了不少早午餐店;

本想相約之前去過的店,但洽逢春節前夕竟沒有營業,

只好索性找一家看起來最順眼的店【隔壁咖啡】。

這家店的外觀看起來最顯眼,入內後挑高與寬敞的格局更令人感到舒適;

一二樓除了有一般方形座位區,還有架立小型吧台桌,在旁邊還貼心設有插座;

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↑【任何時候去都是如此盛況的台中阿嬤ㄟ店】↑

在我還小的時候，一碗陽春麵只要10元的年代，

我們小孩子最期待的就是大人帶著我們到路口的麵攤吃上一碗麵。

每到麵攤我總要點上一碗麻醬麵，白色的麵糰上淋上一層芝麻後，

蒸氣挾著肉燥與芝麻的香氣撲鼻而來，

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那天,在台中與友人相約吃brunch,因為沒有喝到一杯美味咖啡遲遲無法劃下句點。

朋友提議附近有家享負盛名的手沖咖啡店,問我們有無興趣嘗鮮??

此刻我的咖啡癮早已發作,渾身顫抖四肢無力,要了地址立馬過去。

這家手沖咖啡小店的坪數不大,開在熱鬧的巷弄區;

店裡面沒有特殊裝潢,感覺比較像相約在某位友人家中喝咖啡,

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在餐飲競爭激烈的台中如果要經營一家小餐館多年,只有兩種可能;

食物服務空間價錢完美契合,另一種就是老闆很有錢開店只是興趣。

patio屬於前者,店名的中文譯為庭院,顧名思義這家店前就有個小院子;

該店提供的餐食以義大利與美式食物為主,但品項繁多的選項內也有一些較台式的選擇。

每次回台中都會與友人相約到那裡用餐,

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【入住曼谷】

曾經是朝九晚五的上班族因員工旅遊到了曼谷一次,

當時有位善中文的泰國導遊帶著我們到幾個著名景點拍照,

出入移動都靠著入住的飯店提供的賓士廂型車,

有些行程就不得不安排我們到專門販售給觀光客的商場,

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